ANBAU

Das ist unsere Philosophie: Arbeiten mit der Natur.

Die Kraft der Sonne und die Vielfalt der Lebewesen nutzen für ein harmonisches Miteinander. Ein stabiles Gleichgewicht schaffen, in dem unsere Ansprüche nur eines von vielen Elementen sind. Damit auch unsere Kinder noch dieses Ökosystem ohne Nachteile für Mensch und Natur nutzen können.

Mit gutem Gewissen genießen: das ist eines der Ziele, für das wir uns stark machen. Dazu müssen wir umweltbewußt leben und arbeiten, Belastungen der Natur vermeiden und die Schöpfung achten und bewahren. Um unseren Kindern eine lebenswerte Umwelt zu erhalten fördern wir die Vielfalt der Fauna und Flora zum Beispiel durch Einsaaten in unseren „grünen” Weinbergen.

Die Bodenlebewesen, die wir mit selbst hergestelltem Kompost ernähren, bereiten daraus den besten Dünger für unsere Pflanzen. Hecken und hochstämmige Obstbäume bieten Lebensraum und erhalten eine gewachsene, gestaltete Kulturlandschaft. Modernste Methoden der Landbewirtschaftung und wenig krankheitsanfällige Sorten machen unsere Arbeit auch wirtschaftlich effektiv und zukunftsorientiert.

© Joachim Ott